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beicon y panceta

Querría saber si los términos beicon y panceta son sinónimos o son productos diferenciados.

El beicon o bacón es un tipo especial de panceta, que en el DRAE se describe como 'panceta ahumada'; en la práctica suele referirse a una panceta que ha pasado cierto tratamiento industrial. No son, por tanto, estrictamente equivalentes.

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