Sí, es adecuado. Aunque la palabra intercalar se emplea habitualmente como verbo, el Diccionario de la lengua española recoge también su uso adjetivo en año intercalar y día intercalar. Siguiendo este paradigma, puede hablarse de segundo intercalar para referirse a este segundo más que se añade en ocasiones para mantener sincronizados los relojes atómicos inventados hace cincuenta años con la rotación de la Tierra.

Como puede apreciarse en los medios de comunicación, segundo intercalar puede alternar con otras expresiones como segundo bisiesto, segundo adicional, segundo extra, segundo más…