La palabra pop no presenta problemas de adaptación a la pronunciación ni a la ortografía españolas, mientras que la secuencia -ck- de rock es ajena al español, y es por ello por lo que pop se escribe en redonda y rock en cursiva. En el caso que nos plantea, lo recomendable sería mantener ese resalte («pop rock»), aunque no sería censurable emplear la cursiva en toda la expresión («pop rock») para evitar la extrañeza de utilizar dos clases de letra en una sola denominación.
Por otro lado, aunque se documenta con frecuencia el uso del guion, es más aconsejable prescindir de él: «pop rock».