Como explica la Nueva gramática de la lengua española de la Real Academia, las expresiones entre más y entre menos son comunes en el habla culta de México y Centroamérica en lugar de cuanto más y cuanto menos.

Este uso, sin embargo, no ha pasado a la lengua estándar general y en otros sitios se considera solo propio del habla popular.

Ver también cuanto más, no contra más.