Aunque cultura significa «cultivo», y con ese sentido entra en la composición de palabras como agricultura, silvicultura, etc., si la utiliza, por ejemplo, en «cultura del café», lo más probable es que el lector o el oyente la entiendan en otra acepción («Conjunto de conocimientos, ideas, tradiciones y costumbres que caracterizan a un pueblo, a una época, a una clase social, etc.»), como si usted se estuviese refiriendo a los conocimientos, los rituales y las tradiciones que rodean al consumo del café.