Cuando busco arábica en el diccionario me remite a arábiga, pero me queda la duda porque no hacen referencia alguna al café. ¿Se puede hablar de café arábica? Y, si se puede, ¿no debería ser café arábico?
Para la variedad del café, es con c, es decir, arábica.
Los nombres de las variedades del café se toman de los nombres científicos, añadiéndoles el acento si fuera necesario y conservando la terminación latina -a, de modo que se habla de café arábica y café robusta (de Coffea arabica y Coffea robusta, respectivamente).