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abrir la veda / cerrar la veda

Me gustaría una explicación sobre estos términos empleado en la caza y la pesca.

Abrir la veda y cerrar la veda se usan en sentido figurado más bien referido a un vedado, de modo que al abrir la veda realmente se abre el vedado para la caza o la pesca. Sin embargo, en rigor es levantar la veda o establecer la veda, pues veda es ‘prohibición’.

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