No, la construcción veredicto final no es redundante de por sí. De hecho, hay contextos en los que podría ser más adecuado que veredicto por sí solo.

Según el Diccionario de la lengua española, el término veredicto significa, entre otras acepciones, ‘parecer, dictamen o juicio emitido reflexiva y autorizadamente’, lo que no implica que no puedan haberse emitido otros previamente.

Por otra parte, en contextos judiciales suele emitirlo el jurado, pero no tiene por qué ser definitivo: en algunos sistemas, es el presidente-magistrado quien lo ratifica y, si no se muestra de acuerdo, tiene la potestad de ordenar su revisión.

Por lo tanto, frases como «El presidente-magistrado rechazó las actas del jurado y los acusados esperan el veredicto final» son correctas.