Gramaticalmente, todas las opciones que nos cita son correctas. Su adecuación al caso concreto de Jeanette Epps depende solo de un factor: Si ella es la primera mujer afroamericana en formar parte de una misión como esta, lo más adecuado es emplear la expresión la primera afroamericana o la primera astronauta afroamericana; pero si es la primera persona de raza negra, la opción preferible para indicar este hecho es emplear el masculino genérico: el primer afroamericano o el primer astronauta afroamericano. Este segundo escenario es equivalente al que se explica en esta recomendación sobre la primera miembro y el primer miembro.