La palabra disciplinamiento estaría bien formada a partir de disciplinar, pero ya existe la palabra disciplina para ‘acción o efecto de disciplinar’, y esa es la que conviene emplear. Por otra parte, y si nos atenemos a las definiciones de la Academia, parece que sería más apropiado hablar de «disciplina de los escolares», pues se trata de imponerles unas normas de conducta (o bien «disciplinar a los escolares»).