En este caso, como el atributo es un sintagma nominal, no tiene por qué concordar con el sujeto, lo que sí ocurre cuando se trata de un adjetivo («Estas personas son buenas»).

Dado que buenos acompaña al sustantivo reclutas, ha de concordar con él. Por tanto, si reclutas (nombre común en cuanto al género: los/las reclutas) se refiere a un colectivo masculino o mixto, lo adecuado es «Estas personas son buenos reclutas», mientras que, si las personas son todas del sexo femenino, sería «Estas personas son buenas reclutas».