En este caso debe emplearse el masculino, porque la mujer se está dirigiendo a un hombre: bien hallado. Si la persona que le da la bienvenida fuera otra mujer, lo adecuado sería usar el femenino: bien hallada. Si fuesen varias mujeres, también el femenino, esta vez en plural: bien halladas. Y si fueran varios hombres o una mezcla de hombres y mujeres, el masculino plural: bien hallados.