La acentuación gráfica de los apellidos procedentes de otras lenguas depende de su mayor o menor asentamiento en el español, y en el caso de «Bernabéu» esa tilde es una forma de castellanizarlo, es decir de adaptarlo al castellano, teniendo en cuenta que se trata del nombre de un estadio de fútbol que está en Madrid y que lleva ya muchos años allí, y también el nombre de una calle de esa ciudad.