plural en sustantivos contables/no contables

Estoy preparando un recetario de cocina, y a la hora de hacer el índice con los ingredientes se me plantean muchas dudas, ya que no me queda claro qué sustantivos son contables y cuáles no contables, y cuándo deben ir en plural y cuándo en singular. ¿Me podrían ayudar? ¿Qué es lo correcto: fresas o fresa; berro o berros; espárrago o espárragos; sardina o sardinas...?

tráiler

Quería, si es posible, saber cuál es el plural de la palabra «tráiler».

plural invariable

Sé que existen palabras cuyo singular y plural son invariables, tales como: «isósceles» y «equis». Además de éstas, ¿pueden relacionarme unas cuantas más?.

plural de CD, DVD, LP

Me gustaria cerciorarme de si los acronimos, cuando no se «escriben con palabra», necesitan la «s» para formar el plural. Por ejemplo: ¿Los CD o Los CDs?

plural de los nombres lexicalizados

Mi pregunta es cómo se forma el plural de los apellidos de pintores cuando nos referimos a sus cuadros: ¿En el museo hay dos Goyas/Velázquez?.

pavo real

¿Cuál es el plural de «pavo real»?

plural de apellidos

¿Se pluralizan los apellidos?

Me imagino que no es correcto decir: «No vienen ni los Puentes ni los Garcías a cenar, sino que debe ser: «No vienen ni los Puente ni los García. ¿Es así?