Palabras clave: jamón

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24/07/2026
sanjacobo / san jacobo

En las cartas de los restaurantes y en los supermercados veo escrito el nombre de este plato de jamón y queso de muchas formas: San Jacobo, San-Jacobo, sanjacobo... Teniendo en cuenta que el nombre procede de un santo, ¿no debería escribirse con mayúsculas y separado?
07/07/2010
maza, contramaza

Acabo de escuchar en una emisora de radio, como partes de un jamón, la «maza» y la «contramaza», pero no las encuentro en el diccionario.

sanjacobo / san jacobo