El sustantivo várice es propio del español de países hispanoamericanos como México o Argentina, siendo su plural várices. Por otra parte, la voz variz (pl. varices) es la más usada en España. Ambas variantes son correctas, tal y como señala el diccionario académico.

Existe también la alternativa varice, que construye un plural regular con varices, opción también válida pero minoritaria.