paella o paellera

¿Serían tan amables de aclararme una duda sobre el término "Paellera". Si es correcto o no y sino cuál es el vocablo para referirse al recipiente donde se cocina la paella?

El recipiente se llama paellera o, más raramente, paella. Hay que señalar que paella en valenciano significa ‘sartén’ y de ahí que se hable de arroz a la paella. En español, en cambio, paella se ha empleado normalmente para el plato que se prepara en este recipiente y, de hecho, su uso para el recipiente no entró en el diccionario académico hasta 1970.

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