Esto es lo que propone la Asociación de Academias de la Lengua Española:

disyóquey. Adaptación gráfica propuesta para la expresión inglesa disc jockey, ‘persona que selecciona y pone discos en una fiesta, discoteca o programa de radio’. Es común en cuanto al género: el/la disyóquey. Su plural es disyoqueis. Existe también la forma española pinchadiscos, aunque hoy no es frecuente su empleo, al menos para designar al disyóquey profesional: «El pinchadiscos pone un bolero, y la pista de baile se despeja» (Santiago Sueño [P. Rico 1996]).