porcentaje (repetición)

En un texto o tabla sobre valores ¿se tiene que poner el símbolo detrás de cada número o en una secuencia con poner el símbolo en el último número ya es suficiente? Ejemplos: La temperatura debe estar entre 8 - 10° C o La temperatura debe estar entre 8° C-10°C; Entre el 50 y 70% o Entre el 50% y 70%. ¿Qué está mejor escrito?