c/s, c. s.

Encuentro, en recetas de cocina, lo siguiente: «c/s» o «c.s.». Desconozco qué significa, aunque las propuestas que he encontrado indican que equivaldría a «cantidad suficiente» o a «cucharada sopera». En todo caso, la RAE no las registra. Supongo también que en el segundo caso debería haber un espacio entre ambas si fuera una abreviatura. ¿Podrían indicarme el significado que tienen, y cuál de ambas sería correcto utilizar, si así fuera?