gentilicio de EE. UU.

¿Me podrían aclarar por qué el adjetivo gentilicio de los oriundos de los EE. UU. es americano y no estadounidense? ¿Cuál es la forma más correcta de decirlo? ¿Cómo se determinan los adjetivos gentilicios que hay muchos muy irregulares, y que solamente los oriundos del lugar lo conocen?