El plural de álbum es álbumes y no álbums ni álbunes.
Sin embargo, en los medios de comunicación se encuentran en ocasiones ejemplos con formas inadecuadas del plural: «Desde su primer disco Bob Dylan (1962) hasta la fecha ha publicado 37 álbums de estudio», «El número 37 de sus álbums de estudio contiene una docena de canciones» o «Encuentran una libreta en la que Bod Dylan escribió la letra de sus primeros álbunes».
Como señala la gramática académica, las palabras acabadas en -m, muchas de ellas latinismos, forman su plural añadiendo una -s: tándem/tándems, ultimátum/ultimátums, fórum/fórums…
En este grupo se registran algunas excepciones: las que forman el plural añadiendo -es o -s: de ítem es ítemes/ítems; las que alternan entre el plural invariable y el formado añadiendo -s: de réquiem es réquiem/réquiems, y las que solo forman el plural añadiendo -es: de álbum es álbumes y de imam es imames.
Se recuerda, asimismo, que son incorrectas las formas álbun y su plural álbunes.
Por lo tanto, en los ejemplos anteriores lo apropiado habría sido escribir «Desde su primer disco Bob Dylan (1962) hasta la fecha ha publicado 37 álbumes de estudio», «El número 37 de sus álbumes de estudio contiene una docena de canciones» y «Encuentran una libreta en la que Bod Dylan escribió la letra de sus primeros álbumes».