Las palabras vegano, con el significado de ‘perteneciente o relativo al veganismo’ o ‘que practica el veganismo’, y veganismo, que alude a la ‘actitud consistente en rechazar alimentos o artículos de consumo de origen animal’, según el diccionario académico, son adecuadas en español.
La palabra vegano, adaptación del inglés vegan, que a su vez es una contracción de vegetarian, ya estaba en los diccionarios de español como adjetivo (y gentilicio) derivado del nombre geográfico vega o del topónimo La Vega y ahora aparece ya con esta acepción en los principales diccionarios.