Simposio es la forma castellanizada preferible para hacer referencia a una ‘conferencia o reunión en que se examina y discute determinado tema’.
Esta voz tomada del griego, como indica el Diccionario panhispánico de dudas, es la más adecuada en español, frente al latinismo simpósium, cuyo uso no tiene tradición en español y es debido a la influencia del inglés symposium.
Por tanto, en ejemplos encontrados en los medios como «Ha sido autora y expositora de este simpósium» o «Entre los temas propuestos en el simpósium, se encuentran los de innovación…», hubiera sido recomendable escribir «Ha sido autora y expositora de este simposio» y «Entre los temas propuestos en el simposio, se encuentran los de innovación…».
Se recuerda que su plural es simposios.