El término kibutz se escribe con una sola b, no kibbutz.
Sin embargo, en los medios de comunicación aparecen frases como «Hamás ingresó a territorio israelí el sábado y arrasó con varios kibbutz», «En el kibbutz apenas viven 300 personas» o «Uno de los lugares más afectados por la ofensiva inicial del sábado fue el kibbutz Kfar Aza».
El Diccionario panhispánico de dudas explica que en español lo adecuado es escribir esta voz con una be, y no kibbutz ni qibbus.
Esta misma obra añade que kibutz es palabra invariable en plural: los kibutz. Se recuerda, además, que se escribe con minúscula y no necesita cursiva ni comillas.
Por tanto, en los ejemplos iniciales, lo adecuado habría sido «Hamás ingresó a territorio israelí el sábado y arrasó con varios kibutz», «En el kibutz apenas viven 300 personas» y «Uno de los lugares más afectados por la ofensiva inicial del sábado fue el kibutz Kfar Aza».