La locución in fraganti se escribe sin ningún tipo de resalte, es decir, sin comillas ni cursiva.
Sin embargo, en ocasiones se encuentran en los medios de comunicación frases como estas: «Cazan ‘in fraganti’ a un butronero en Moratalaz», «Sorprendido ‘in fraganti’ en un robo con fuerza en un comercio» o «Tres detenidos tras ser pillados ‘in fraganti’ cuando robaban cable en una quesería».
De acuerdo con el Diccionario panhispánico de dudas, la construcción in fraganti, que se usa con el sentido de ‘en el mismo momento en que se comete un delito o, por extensión, cualquier acción censurable’, no es una locución latina, sino una expresión modificada de la jurídica latina in flagranti (delicto) (‘en flagrante [delito]’). Se considera, por tanto, ya española y no necesita comillas ni cursiva.
Esta misma obra señala que, a partir de in fraganti, en dos palabras, se ha creado la forma simple infraganti, válida e incluso preferible, y advierte que no son adecuadas, en cambio, las grafías en fraganti, in fragante ni in fragranti (con una erre tras la ge). Se desaconseja también el uso de infragantis, acabado en ese.
Así, en los ejemplos del principio lo adecuado habría sido prescindir de las comillas y habría sido posible, además, emplear infraganti, todo junto.
