Curso de Periodismo Gastronómico y Nutricional

La primera de las dos sesiones que nos esperan abordará gramática y sintaxis, y, cómo no, diferencias idiomáticas. Muchas veces tenemos la idea clara pero nos debatimos con el texto en mil y un rodeos. Dar con las palabras concretas no siempre es fácil, pero éstas ahorran caracteres y evitan la dispersión del lector. La tarea de profundizar en el español (el de casa y el iberoamericano) será para Alberto Gómez Font, director del Instituto Cervantes en Rabat y excordinador general de la Fundación del Español Urgente (Fundéu).

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