Enjuanes fue el encargado de pronunciar la lección inaugural del XV Seminario Internacional de Lengua y Periodismo, «Bulos científicos: periodismo y lengua como armas de defensa», organizado por la FundéuRAE y la Fundación San Millán de la Cogolla los días 5 y 6 de octubre de 2021 .
Durante su intervención, titulada «Epidemias virales: coronavirus, patógenos y vacunas», el virólogo destacó la propagación de las noticias falsas relacionadas con la pandemia y se mostró muy crítico por quienes han negado la existencia del virus, algo que consideró que «no es racional». También intervino en el debate posterior a su lección inaugural, titulado «Desmontando bulos: la importancia de la palabra para el rigor científico», en el que insistió en cómo un titular erróneo puede desinformar en mayor medida que un artículo equilibrado y bien redactado.