No hay razón gramatical para que el plural genérico para ambos sexos de los técnicos en enfermería sea excepcionalmente las enfermeras, al igual que tampoco la hay para otros plurales como las secretarias, las azafatas o las costureras. La enfermería ya no es la actividad sanitaria a la que quedan relegadas las mujeres y en la actualidad la practican también los hombres, exactamente igual que  hay médicos y médicas. Por ello, lo apropiado es médicos y enfermeros.