Noticias del español (etiquetas): reencuentro

  •  | Caius Apicius (Efe)

    UN FELIZ REENCUENTRO

    En la historia de la gastronomía abundan los ejemplos de preparaciones nacidas con el propósito de prolongar al máximo la duración de los alimentos que, con el paso del tiempo y los avances tecnológicos, se han convertido en nuestros días en una fórmula más de elaboración de productos que han acabado por ser auténticas delicatessen, voz que el Diccionario recoge en cursiva y hace valer por «alimentos selectos». Uno de ellos, sin duda, es la cecina.


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