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Definición
beicon y panceta
30/06/2010
Querría saber si los términos beicon y panceta son sinónimos o son productos diferenciados.
El beicon o bacón es un tipo especial de panceta, que en el DRAE se describe como 'panceta ahumada'; en la práctica suele referirse a una panceta que ha pasado cierto tratamiento industrial. No son, por tanto, estrictamente equivalentes.
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