Aunque en algunos manuales de estilo se considera incorrecto, es, de hecho, un sentido recogido en el DRAE:

24. adj. Fís. Dicho de ciertas magnitudes físicas, como la temperatura, la presión, la frecuencia, etc.: Que tienen un valor elevado. Alta tensión.

También se recoge en el Diccionario panhispánico de dudas, de las academias de la lengua:

alto -ta. 1. 'De altura o estatura por encima de lo normal': Me gustan los edificios altos; Pedro es un joven alto; 'situado en un plano elevado': Los pisos altos tienen más luz; dicho de una magnitud, 'de valor o grado elevado en relación con lo normal o esperable': Tengo la tensión alta; y 'de categoría, calidad o importancia superior a lo normal': Ocupa un alto puesto en su empresa. [...]