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Definición
al/a la, en terminología culinaria
25/02/2008
En terminología culinaria se usa con frecuencia términos como «aceite de albahaca» o «té de naranja» usando la preposición de como si indicara procedencia cuando se quiere expresar realmente un ingrediente añadido al producto, por lo que me pregunto si en estos casos no sería más correcto emplear la preposición con.
Lo correcto en estos casos es usar «al» o «a la»: aceite a la albahaca, té a la naranja, vinagre al estragón...
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